Barmans - Emploi d'avenir

Mélangent et servent des boissons alcoolisées ou non alcoolisées au sein d’hôtels, de restaurants, de bars ou de salles de réception.
Derrière le comptoir, tu sais être efficace et réactif. Ta dextérité et ta créativité seront sollicitées, tout comme ta capacité à gérer les stocks et la caisse. Les longues heures passées debout jusque tard en soirée ne te font pas peur.

 
Salaire moyen17$ / heure
 

Description

Les barmans mélangent et servent des boissons alcoolisées ou non alcoolisées. Ils travaillent dans des hôtels, des restaurants, des bars-salons, des tavernes, des clubs privés, des salles de réception et d'autres établissements dotés d'un permis d'alcool. Les surveillants de barmans sont inclus dans ce groupe de base.

Principales tâches

  • prendre les commandes de serveurs aux tables ou directement des clients;
  • mélanger de l'alcool, des boissons gazeuses, de l'eau et d'autres ingrédients pour préparer des cocktails et d'autres boissons;
  • préparer des boissons mélangées, du vin, de la bière pression ou en bouteille et des boissons non alcoolisées pour les serveurs d'aliments et de boissons, ou les servir directement aux clients;
  • percevoir les paiements pour les boissons vendues et enregistrer les ventes;
  • tenir et contrôler l'inventaire des stocks et commander des boissons alcoolisées et des fournitures;
  • nettoyer les comptoirs et laver les verres;
  • veiller au respect des lois et des règlements provinciaux et territoriaux en matière d'alcool;
  • former et superviser, s'il y a lieu, d'autres barmans et employés de bar;
  • embaucher et congédier, s'il y a lieu, le personnel.

Formation

DIPLÔMES D'ÉTUDES PROFESSIONNELLES (DEP)

Service de la restauration

Plus d'infos

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